春季养生保健必吃5种野菜_饮食新闻_新闻_99健康网

2023-04-25 00:24:18

春季养生保健必吃5种野菜

热门文章排行榜 >>2015-04-24 09:14来源:99健康网
导语

春季是一个万物复苏的季节,这个季节也是很多野菜生长的季节,那么有哪些野菜适合在这个季节吃呢?

  春季是很多野菜生长的季节,而且野菜的营养价值也是非常高的,为了让我们做到健康饮食,那么不妨多吃下面所介绍的野菜吧,相信一定可以让你享受到别样的美食体验,还能帮助你治疗各种疾病

  1、荠菜:健胃消食。荠菜性凉,味甘淡,气清香,无毒。荠菜有健脾和胃、明目止血、利尿解毒功效,民间有“荠菜当灵丹”的说法;春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。但虚寒体质仍然不宜多食。

  2、蕨菜:清热安神。又名蕨儿菜、龙头菜,有清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。卷曲状的蕨菜叶比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸泡一下,使它复原。但是,蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜食用,而且蕨菜中含有一种叫做“原蕨干”的物质,具有明确的致癌性,预处理和烹饪等加工只能降低它的含量,不能彻底清除,所以不主张长期大量食用蕨菜。

  3、苋菜:滋阴润燥。苋菜有清热利尿、解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食、凉拌、做汤外,苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

  4、刺嫩芽:补气活血。又叫刺龙芽,被食用的部分主要是其嫩芽,能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。

  5、马齿菜:天然抗生素。又叫马齿苋、长寿菜,性寒味酸,具有清热利湿,止痢消炎,解毒疗疮等功效,并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效,对糖尿病也有一定疗效。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

  食用野菜注意事项

  1、不认识的野菜不要吃,吃前确定其有无毒性,有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐,重者会危及生命。

  2、由于生长环境的污染,因此工厂旁、垃圾堆、被污染的河道附近、废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用。

  3、苦味野菜属性多偏寒凉,具有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃,因此脾胃虚寒的人群不宜过量食用。

  4、野菜含食物纤维比较高,婴幼儿消化能力弱,也不宜多吃。

(责任编辑:黄志伟)

标签阅读:
野菜
养生
春季

相关文章推荐

两性热门话题

早射的分类 有哪些

偶尔性的早射是正常的,最担心的就是经常性早射,这就情况就是早泄了。下面来看看早射的分类。

怎样防止早射 方法有哪些 夫妻房事短怎么办 如何改善

关于绿帽子的经典语句 你了解多少

男人碰到最痛苦的事情,莫过于被人戴绿帽子,由此也形成了很多相关的语句。那么,关于绿帽子的经典语句你了解多少?

同房如何避免早泄 古人房事养生妙招
  • 调节内分泌的中药

    您好,这个要看是具体是什么疾病,如果是感冒等急性疾病一般三天,如果是慢性疾病一般需要一周到一个月不等。

  • 乙肝病毒携带者会传染吗

    您好,一般患乙肝前没有什么症状,即使刚患乙肝也不一定要症状,很多是在体检中发现的,只要部分是在急性肝炎中发现。

  • 眼球上长东西

    您好,颅内的肿瘤有好几种,这个需要通过头颅CT或者核磁共振才能确定。需要到医院神经外科就诊。

  • 祛疤产品

    您好,首先治疗过敏,然后可以使用芦荟胶等治疗,如果疤痕比较大就需要整容治疗。

  • 乙型肝炎表面抗体阳性

    您好,病毒性肝炎分为甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝等七种,没有B型肝炎,您应该是HBsAg阳性吧,这个是乙肝。

  • 怀孕多久可以打胎

    您好,超过12周的胎儿就不能人工流产了,只能引产了。这个您需要到医院才能手术。

  • 慢性胃炎如何养胃

    您好,不要吃辛辣刺激性食物,不要吃生冷硬的食物,不要饮酒,三餐要规律。最好做个胃镜检查,确定胃炎的类型,不同的类型治疗不同。

  • 黄斑病变治疗

    您好,平菇黄斑病没有听说过,我只知道黄斑病,这个是眼睛的疾病,一般需要手术治疗。

  • 风油精可以喝吗

    您好,洗甲水对胃有腐蚀性,您现在给宝宝喝些牛奶。然后赶紧送医院进一步检查。

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:(0734)8358185

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

三级甲等

电话:(010)65105114

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网