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2023-04-25 00:24:18

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生菜可以减肥吗生菜的热量

热门文章排行榜 >>2016-05-09 10:57来源：99健康网

导语

生菜即叶用莴笋，质地脆嫩，口感鲜嫩清香，颇受人们喜爱。下面一起来看下生菜的热量及减肥功效。

　　生菜可以减肥吗生菜的热量

　　别名：油麦菜

　　热量：13 大卡(100克可食部分)

　　分类：蔬菜类

　　评价：含水量很高、热量很低的蔬菜，胡萝卜素含量极高，推荐在减肥期间食用。

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)13.00

　　碳水化合物(克)2.00

　　脂肪(克)0.30

　　蛋白质(克)1.30

　　纤维素(克)0.70

　　维生素A(微克)298.00

　　度量单位

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1碗生菜(叶用莴苣)(250.0克，可食部分235.0克)31大卡

　　标准(100克)13大卡

　　生菜的功效

　　1.消脂减肥有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。 2.镇痛催眠有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。 3.驱寒利尿能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。 4.抑制病毒其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变

　　生菜的营养价值

　　1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;

　　2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;

　　3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;

　　4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　生菜的吃法

　　因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

　　生菜的使用效果

　　生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

　　如何挑选生菜

　　挑选生菜，先看菜叶的颜色是否青绿，然后看茎部。茎部呈干净白色的比较新鲜。越新鲜的生菜叶子越脆，叶面有诱人的光泽。在叶面有断口或褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会有。

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