【图】红枣桂圆豆浆的做法_怎么做红枣桂圆豆浆_如何做红枣桂圆豆浆_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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红枣桂圆豆浆

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:居然的厨房 查看源文
红枣桂圆豆浆属于饮品/甜品,主要食材黄豆桂圆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
黄豆80克(1-2人份)、红几粒、无壳无核桂圆干30克、糖适量、水约150克(这个午后豆浆是不要豆渣的,如果喜欢和豆渣一起的话不需要隔渣子)。[HaoChi123.com]
特  色:
红枣桂圆豆浆――午后……以慢生活之名煮一杯养生豆浆。[HaoChi123.com]
操  作:
1、黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透。

2、黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,然后倒入纱布袋,慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃。

3、将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,一起倒入豆浆里。

4、开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底。

5、看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出。

6、最后调入适量白糖就可以慢慢享用了。

贴士:
1、喜欢豆渣的盆友可以略去第三步,直接把全部材料倒入机里打成浆就行。

2、第一次打好的豆浆其实也可以先煮好,掠去表面的浮沫,在倒入后面的桂圆红枣浆,这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能,营养更丰富。

3、白糖可以用红糖或者蜂蜜代替。[HaoChi123.com]

营养价值:
黄豆 - 又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。 大豆,为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分... 全文 所有黄豆菜谱
- 又名红枣、美枣、良枣。 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的... 全文 所有枣菜谱
桂圆 - 又名龙眼、益智、骊珠、元肉。 桂圆原产于中国南方,是亚热带的珍果之一,是无患子科植物龙眼的假种皮,主产于福... 全文 所有桂圆菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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