2023-04-25 00:24:18
2、黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,然后倒入纱布袋,慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃。
3、将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,一起倒入豆浆里。
4、开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底。
5、看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出。
6、最后调入适量白糖就可以慢慢享用了。
贴士:
1、喜欢豆渣的盆友可以略去第三步,直接把全部材料倒入机里打成浆就行。
2、第一次打好的豆浆其实也可以先煮好,掠去表面的浮沫,在倒入后面的桂圆红枣浆,这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能,营养更丰富。
3、白糖可以用红糖或者蜂蜜代替。[HaoChi123.com]