川芎白芷鱼头汤[图解]的做法_怎么做川芎白芷鱼头汤[图解]_如何做川芎白芷鱼头汤[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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川芎白芷鱼头汤[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:珊珊5354 查看源文
川芎白芷鱼头汤[图解]属于药膳偏方,主要食材鲢鱼枸杞,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
大鱼头一个、川芎10克、白芷10克、淮山枸杞元肉、红各少许、1粒。[HaoChi123.com]
特  色:
一款对头痛有辅助功效的药膳。[HaoChi123.com]
操  作:
1、用姜片爆锅,把鱼头两边煎香,当然,如果煲大和锅够猛,头不破开原只炖会更好哦。


2、然后盏酒。


3、加入烧开了的热水。


4、切记,所有的鱼汤都记得几个关键点:要煲汤的鱼不腥,必须要煎过,再用滚热的开水倒入煎透的鱼里。


5、加入其他的所有材料即可,煲约2小时。


6、一道风味独特的川芎白芷鱼头汤就煲好了。


贴士:
1、川芎,《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动,面上游风,去耳目泪出,多涕唾,忽忽如醉,诸寒冷气”。《日华子本草》还记载着川芎能“治一切风”,临床用治“诸风上攻,头目昏重,偏正头痛”。《本草经集注》说到川芎时认为“白芷为之使”。

2、白芷,性温、味辛微甘、无毒。有祛风,消肿,止痛作用。《别录》说它能“疗风邪”,“头痛头眩,目痒”。《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。

3、鱼头,味甘、性温、无毒,功能暖胃养血,所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效,但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。

4、当然,这是日常保健的,如果真的疼得厉害,就要用到天麻了。[HaoChi123.com]

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