【图】奶油包菜樱的做法_怎么做奶油包菜樱_如何做奶油包菜樱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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奶油包菜樱

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小牛-烹香香 查看源文
奶油包菜樱属于美国菜,主要食材圆白菜,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
包菜樱、黄油、黑胡椒碎、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
美国人如此吃蔬菜――奶油包菜樱。[HaoChi123.com]
操  作:
1、小包菜樱洗净,去掉老蒂。

2、每个小包菜樱一剖两半。

3、锅里加入适量黄油融化。

4、放入小包菜樱,小火2面煎黄后,撒入适量现磨黑胡椒碎、少许盐调味即可。

贴士:
1、小包菜樱是一种营养丰富的洋蔬菜,也叫甘蓝小包菜(Brusselsprouts)、抱子甘蓝,味道和中国圆白菜类似(味道稍苦),可做沙拉、炒食、泡菜等,此种做法是西式最常见最受欢迎的方法。

2、煎制的过程要用小火,以免蔬菜没熟就煎糊了(也可以先把小包菜樱用滚水汆烫一下)。

3、黑胡椒碎现磨的比较香,切忌不可用中式黑胡椒粉代替,黄油也不可用其它油类代替,味道会失去奶香味。

4、如果使用的黄油带有盐份,请适当减少盐的用量。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
美国菜 - 说起美国餐,你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是,美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英... 全文 所有美国菜
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