【图】西柚烤翅的做法_怎么做西柚烤翅_如何做西柚烤翅_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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西柚烤翅

做法及步骤
分数:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:尚食之文 查看源文
西柚烤翅属于烤箱/微波,主要食材鸡翅柚子,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鸡大翅一斤、西柚腌料25克、[HaoChi123.com]
特  色:
母亲节前的成功献礼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡大翅一斤,用清水泡一个小时后洗净,沥干水份,用牙签在上面扎些眼便于入味。西柚腌料25克,清水小半碗,调匀成汁后倒入深盘或小盆中,将鸡翅倒入拌匀。放入冰箱冷藏室腌制几个小时,中间翻一次面。时间可以自己掌握,我是腌了一夜,昨天晚上六点做的,十点多临睡觉前翻了一面,这样入味更加均匀。

2、烤箱预热200度,预热在很多烤箱菜或烘焙的方子里经常见到,就是先将烤箱定好想要的温度,定时空烧几分钟,到发热管由红变黑即预热成功。烤箱牌子、型号不同可能预热的时间也不同,我的烤箱是定时8分钟即可。具体操作是:温度调到200,上下火,定时8分钟,烤箱内什么都不放空烧。

3、预热时将腌好的鸡翅从冰箱中取出,挤下汁水,然后用毛刷刷上些蜂蜜,这样可以使颜色更亮,口感也更好。烤盘上铺张锡纸,将鸡翅摆入。预热完成后打开烤箱门,将烤盘放入,此时温度200和上下火的调钮都不动,只需再定时10分钟即可(如烤中翅可以缩短至8分钟左右)。

4、10分钟后,打开烤箱门,此时如果不确信鸡翅是否已熟可以用筷子扎一下,很轻易地扎入并且没有血水即表示熟了。将鸡翅翻个面,再刷些蜂蜜,放入,定时3分钟即可。这样使颜色略焦些,更加有烧烤的口感噢!

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营养价值:
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柚子 - 又名文旦、香抛、霜柚、臭橙。 柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上... 全文 所有柚子菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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