慢烤栗子[图解]的做法_怎么做慢烤栗子[图解]_如何做慢烤栗子[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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慢烤栗子[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:百事小熊 查看源文
慢烤栗子[图解]属于干果制作,主要食材栗子,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
栗子500克、果糖100ML、花生油15ML、水30ML。
[HaoChi123.com]
特  色:
21图教你做出香气四溢的慢烤栗子。[HaoChi123.com]
操  作:
1、栗子洗干净晾干,用小刀的刀尖或者锥子、做活针对栗子扎上1-2个小孔。如果是板栗就要划开小口。


2、处理好的栗子泡在纯净水中加入80ML糖浆拌匀(剩下20ML糖浆与20ML的水调匀备用),浸泡20分钟后捞出沥干水分,加入15ML花生油拌匀备用。如果是划开口的板栗省略浸泡步骤。


3、转笼洗净打开,加入板栗固定在烤箱里,190度,烤30分钟。


4、拿出转笼,刷上糖水后继续烤15分钟即可。


5、享受美味吧!


贴士:栗子,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。栗子可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”。[HaoChi123.com]

营养价值:
栗子 - 又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。 栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外... 全文 所有栗子菜谱
所属菜系:
干果制作 - 由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内,便于保存。供直接食用或复制食品用。干果是果实成熟后,果皮干燥... 全文 所有干果制作
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