【图】冰糖猪手的做法_怎么做冰糖猪手_如何做冰糖猪手_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

冰糖猪手

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：笛子　查看源文

冰糖猪手属于美容/护肤，主要食材猪蹄，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪蹄、冰糖、八角、桂皮、葱段、姜块、酱油、料酒、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

秋天美容滋补之王牌菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、两个猪蹄（要保证干净无毛）入锅煮透，过冷水，控干水份，斩成小块。

2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。

3、放猪蹄，加入八角、桂皮、葱段、姜块，翻炒均匀。

4、倒入料酒、酱油和少许白糖，翻炒使猪蹄上色。

5、加入和猪蹄持平的清水，烧开后，加盐调好味道，用小火烧至猪蹄软烂，用大火收至汤汁浓稠。

营养价值:

猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老... 全文所有猪蹄菜谱

所属菜系:

美容/护肤 - 科学研究发现，当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性，反之缺乏水分、微量元素和维... 全文所有美容/护肤

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