【图】桂花萝卜丝的做法_怎么做桂花萝卜丝_如何做桂花萝卜丝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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桂花萝卜丝

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:笨鸟和土豆泥 查看源文
桂花萝卜丝属于凉菜/拌菜,主要食材桂花萝卜,口味酸甜,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
心里美萝卜、、干桂花、陈醋。[HaoChi123.com]
特  色:
冬季养生小菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、一茶勺干桂花盛于碗中,加入2汤勺蜂蜜,搅拌均匀,放置30分钟备用。

2、心里美萝卜半个,去皮,切成细丝,调入陈醋和桂花蜜,拌匀,腌制30分钟即可食用。

贴士:桂花树只适合南方温暖的气候,对北方人来说,鲜桂花是难得一见的,不过我们可以买到干桂花和糖桂花。桂花有润肺止咳的功效,秋冬季节食用不但气味芬芳,还有利于养生。北方素有冬吃萝卜夏吃姜的说法,而心里美大萝卜是地道的北方特产。这道桂花萝卜丝香气扑鼻,颜色漂亮,酸甜可口,可以算是南北结合的冬季养生小菜啦。[HaoChi123.com]

营养价值:
桂花 - 桂花的花簇生于叶腋,每节有1~2个花序,有些栽培品种能长出4~8个花序,每个花序有小花3-9朵,花梗纤细。花萼4齿... 全文 所有桂花菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文 所有萝卜菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
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