【图】手撕茄子的做法_怎么做手撕茄子_如何做手撕茄子_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

手撕茄子

做法及步骤

分数：4个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：飞雪无霜　查看源文

手撕茄子属于家常菜谱，主要食材茄子、蒜，口味蒜香，工艺蒸，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

茄子500克、蒜20克。
生抽2汤匙（30ml）、白糖4茶匙（20克）、醋2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。[HaoChi123.com]

特　　色:

撕出来的美味。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备材料。

2、将茄子洗净，切成两半。

3、放入蒸笼上蒸10分钟左右，熟了就可以了。

4、将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。

贴士：
1、茄子最好用手撕的吃的口感较好。

2、选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子，这样也比较好撕。[HaoChi123.com]

营养价值:

茄子 - 又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E... 全文所有茄子菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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