【图】葱烧鹿筋的做法_怎么做葱烧鹿筋_如何做葱烧鹿筋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

葱烧鹿筋

做法及步骤

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葱烧鹿筋属于私房菜谱，主要食材鹿肉、葱，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

油发鹿筋、葱。
高汤、蚝油、老抽、盐、白糖。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将发好的鹿筋切条待用；

2、勺内放底油，下入葱段，炸成金黄色，加入鹿筋过油后，同葱段一起捞出；

3、勺内放葱、油炝锅，加入高汤、蚝油、老抽、盐、白糖，倒入鹿筋翻勺，加入炸好的葱段，点油出勺装盘。[HaoChi123.com]

营养价值:

鹿肉 - 鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛... 全文所有鹿肉菜谱
葱 - 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原... 全文所有葱菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

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