【图】五香花生米的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

五香花生米

做法及步骤

分数：6个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：灯芯绒　查看源文

五香花生米属于零食/小吃，主要食材花生，口味香，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

新花生米、葱、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、干红辣椒、盐、料酒。[HaoChi123.com]

特　　色:

秋天最应景的休闲小食――干湿两吃。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、取新花生，去壳，洗净花生米。

2、添加适量的水，大火烧开。

3、添加葱、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、干红辣椒煮开。

4、添加料酒转小火。

5、花生米煮熟后，添加适量的盐，小火再煮5分钟关火。

6、浸泡1小时候后食用。

7、把浸泡入味后的五香花生米捞出，控干水分，入铁锅小火烘干，直至锅里发出霹雳啪啦的响声，关火晾凉即可（葱姜扔掉，其他调料也可入锅炒制，香味更浓）。

营养价值:

花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。花生为豆科植物落... 全文所有花生菜谱

所属菜系:

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食友成果:

食友点评:

1楼杨恋发表于 2009/6/15 13:49 回复

嗯・照着做还可以・值得信赖・

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