【图】老醋花生的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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老醋花生

做法及步骤
分数:7 评论:25 来源:新浪博客 作者:方方球 查看源文
老醋花生属于凉菜/拌菜,主要食材花生,口味酸甜,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
花生、少许油、胡萝卜黄瓜、元葱、酱油、老醋、盐、白糖、芝麻油。[HaoChi123.com]
特  色:
只需五分钟——微波炉版。[HaoChi123.com]
操  作:
1、花生装进微波炉专用玻璃碗里,用水冲干净,滤掉水分,加少许油,晃匀。

2、放进微波炉里高火三分钟。

3、在这三分钟里你可以准备一些蔬菜,胡萝卜切小丁。

4、黄瓜和元葱切小丁。

5、把花生从微波炉里取出,端着碗摇匀,继续放微波炉里再转两分钟。

6、在这两分钟里准备一个小碗,里面倒上酱油,老醋,盐,白糖,芝麻油,搅匀。注意,老醋要多放一点。

7、取出微波炉里的花生,,把蔬菜丁和调好的调料汁儿倒进玻璃碗里,盖上盖子摇匀。

8、看看,颜色多么美好的老醋花生。

贴士:微波炉做花生真的是太简单了,不光简单还卫生,不光卫生还快捷。快熟时,你会听到微波炉里,花生裂开的声音,还有花生熟了的香气。虽然花生热的时候我就把料汁儿和蔬菜倒了进去,但是最后吃的时候花生还是很脆,意外的惊喜呀![HaoChi123.com]

营养价值:
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落... 全文 所有花生菜谱
所属菜系:
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食友点评:
25楼 吃货一枚 发表于 2014/1/26 13:12 回复
18楼 阔海飞鱼说:我的做法跟你不大一样,我是把花生米炸熟,然后放入老醋、糖、蚝油、洋葱丁和尖椒丁,很出味,老醋和糖多放,汤汁泡的花生时间稍微长点更好吃
我在聊城吃过的老醋花生,非常好吃,每次去必点,但是我一直不清楚其中一位调料,不知道是蚝油还是蜂蜜,增加了酱汁的粘稠度,关键是这个酱汁拌别的菜也好吃。你这个配料和他的很像,回头试试看。
24楼 管理员 发表于 2011/9/22 13:26 回复
此菜谱已更新。
23楼 123网友 发表于 2010/8/23 17:01 回复
怎样能找到明细的答案啊
22楼 李俊军 发表于 2010/7/28 15:23 回复
快吃,都要皮了
21楼 123网友 发表于 2010/7/22 20:29 回复
18楼 阔海飞鱼说:我的做法跟你不大一样,我是把花生米炸熟,然后放入老醋、糖、蚝油、洋葱丁和尖椒丁,很出味,老醋和糖多放,汤汁泡的花生时间稍微长点更好吃
厉害啊!!!!你和我都是一个做法,你在哪学的??!!!!
20楼 123网友 发表于 2010/6/23 09:05 回复
我靠,怎么都不一样啊,都是瞎配吧
19楼 123网友 发表于 2010/5/5 19:38 回复
這個做法不怎沒樣垃圾
18楼 阔海飞鱼 发表于 2010/4/23 21:49 回复
我的做法跟你不大一样,我是把花生米炸熟,然后放入老醋、糖、蚝油、洋葱丁和尖椒丁,很出味,老醋和糖多放,汤汁泡的花生时间稍微长点更好吃
17楼 123网友 发表于 2010/4/10 10:42 回复
那个汁浇上去不是变成有水了吗
16楼 123网友 发表于 2009/12/28 20:54 回复
用蚝油会更好
共有点评25篇 查看所有点评
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