【图】蒜泥茼蒿的做法_怎么做蒜泥茼蒿_如何做蒜泥茼蒿_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

蒜泥茼蒿

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

蒜泥茼蒿属于家常菜谱，主要食材茼蒿，口味香，工艺焯，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

大蒜3瓣、茼蒿250克、味精、食盐、香油适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用。

2、锅内放入清水煮开。

3、茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

贴士：茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。[HaoChi123.com]

营养价值:

茼蒿 - 又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿... 全文所有茼蒿菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2007-7-26 10:34 回复

夏天因应该多吃清菜

2楼 123网友发表于 2007-3-25 15:37 回复

应该很爽口

1楼 123网友发表于 2006-9-23 09:03 回复

good!

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