【图】香辣鲜榨菜拌海带丝的做法_怎么做香辣鲜榨菜拌海带丝_如何做香辣鲜榨菜拌海带丝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香辣鲜榨菜拌海带丝

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：梅依旧　查看源文

香辣鲜榨菜拌海带丝属于凉菜/拌菜，主要食材是海带，口味是辣，工艺是拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲜榨菜、海带丝、芝麻辣、味极鲜酱油、醋、鸡精、香油。[HaoChi123.com]

特　　色:

清爽的春天小凉菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、干海带丝泡水八小时以上，最好用开水泡，换两次水。

2、把泡软的海带丝放入锅中煮熟，煮时加点醋更易烂。

3、把榨菜去皮切成粗丝，加一点盐腌一会儿，榨菜吃盐比较多，用清水冲洗掉浮盐，然后挤干。

4、煮熟的海带丝和腌好的榨菜丝放在一起，加少许味极鲜酱油、醋、香油、芝麻辣等拌匀即可。

贴士：芝麻辣是我们这里独特的一种调味料，以芝麻为主，内有花生、辣椒，油炸而成，若没有可换成辣椒油。[HaoChi123.com]

营养价值:

海带 - 又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大... 全文所有海带菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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