2023-04-25 00:24:18
2、萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁。
3、面粉加一点水，用筷子搅成絮状。
4、再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩。
5、小火将锅烧热倒入油，油热加入萝卜丝煸炒一会，接着倒入奶锅或小一点的锅，锅里加适量水，加入豆腐，开锅后撒入面疙瘩煮熟，接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀，再加入香菜即可。
贴士：
1、用无盐虾皮制作的虾皮粉也有咸味，加盐时要谨慎。
2、面疙瘩不要按成人的口感去制作，其软硬、大小要根据孩子的咀嚼能力而定。
3、大一点的孩子可用葱花炝锅，如果大人喝可加一点胡椒粉调味。
4、看似朴实无华的“萝卜疙瘩汤”是名副其实的保健汤，它不仅可为孩子们提供丰富均衡的各种营养，还具有润肺、健胃、消食、补钙的功用。萝卜的顺气作用可帮助宝宝减轻腹胀，保持肠道舒畅。
5、尤其在秋天，气候干燥，孩子体内的水分流失特别明显，加上宝宝脾胃功能尚不健全，特别容易上火，如:感冒，咳嗽，便秘等。这时候我们只要及时调整饮食，就能很好地控制疾病的发生，让宝宝常喝点“萝卜加点豆腐做得疙瘩汤”就能避免“秋燥”。[HaoChi123.com]