绿豆海带汤
原料:鲜海带200克,绿豆110克,稻米110克,清水1000毫升。
调料:陈皮6克,赤砂糖60克。
绿豆海带汤的做法
1、大米、绿豆、陈皮分别洗净。
2、把海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水。
3、砂锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开。
4、然后改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。
海带较硬,只有经过适当处理,使之变得柔软才好食用。要使海带变软,可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上,然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]
煲汤网小提示
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