章鱼的功效与作用_中药视野_中医_99健康网

 　　【出处】

　　1.《本草纲目》：章鱼，生南海。形如乌贼而大，八足，身上有肉，闽粤人多采鲜者，姜醋食之，味如水母。石距亦其类，身小而足长，入盐烧食极美。

　　2.《闽中海错疏》：鱆，腹圆，口在腹下，多足，足长，环聚口旁，紫色，足上皆有圆文凸起，腹内有黄褐色质，有卵黄，有黑如乌鰂墨，有白粒如大麦，味皆美。明州谓之望潮。

　　【拼音名】Zhānɡ Yú

　　【英文名】Octopus

　　【别名】章举、鱆、望潮、小八梢鱼、络蹄、蛸

　　【来源】

　　药材基源：为章鱼科动物真蛸、长蛸等的肉。

　　拉丁植物动物矿物名：Octopus vulgaris Lamarck

　　采收和储藏：春季或秋、冬季捕捉。用延绳钓法捕取，捕得后除去内脏，洗净，鲜用或干制成章鱼干。

　　【原形态】

　　1.真蛸，胴部椭圆形全长约达80cm。头部与胴部相连，短小，眼发达，周围常有小形刺状突起;，四周有口膜，口内具角质颚，似鸟喙。漏斗尖筒状，漏斗器W型。胴体褐色，背部有稀疏的疣状，突起及灰白斑点。各腕稍长，长度相近，侧腕较长腹腕较短，顺序一般约2>3>1>4，吸盘2行，雄性右侧第3腕茎化，端器很小，略呈尖锥形，不明显，系现两边皮肤向腹面卷曲而成，纵沟不清，腕侧膜较发达，形成输精沟。内壳退化。

　　2.长蛸，胴部长椭圆形，全长约达80cm，体肉红色，背浓腹淡，表面光滑，漏斗器VV型。各腕颇长，长度悬殊，顺序列为1>2>3>4，其中第1对腕最长，约为第4对腕长的2倍，约为头部和胴部总长的6倍。吸盘2行。雄性右侧第3腕茎化，长度仅为左侧第3腕的1/2，端器大而明显，匙形，约为全腕长度的1/5。

　　3.短蛸，胴卵圆形或球形，全长约27cm，体黄褐色。背面粒状突起密集，且两眼皮肤表面有浅色纺锤形或半月形的斑块，每一眼的前方有一椭圆形的金色圈。漏斗器呈W型。各腕较短长度相近，顺序为4>3>2>1。余与真蛸相近似。

　　【生境分布】

　　生态环境： 1.栖息于水深20-200m的泥沙、碎贝壳沿岸海底，白天常潜伏于岩礁缝内，夜间活动觅食，体大力强，以蟹、虾及贝类为食。春、夏季分批产卵，卵很小，卵膜白色，长椭圆形。

　　2.常栖息于海流较急的岩石间及水深60-70m的泥沙质海底，有时至潮间带活动。如遇人捕捉，能以腕吸石上而拒捕故名石距(义同拒)。春、夏季分批产卵，卵子长茄形。

　　3.栖息于潮间带至水深90m的泥沙海底，但以水深处20-30m较多，有时隐藏于石块下，退潮后可钻入泥沙中。春季产卵，卵子像大米粒，故又名饭蛸。我国沿海均有分布，但北方沿海较多。

　　资源分布：1.我国分布于南海、东海。

　　2.我国沿海均有分布。

　　3.我国沿海均有分布，但北方沿海较多。

　　【药理作用】

　　1.抗应激作用 真蛸提取物分别以10g/kg剂量拌入饲料中给小鼠喂饲10天或灌胃7天，具有明显的耐缺氧作和，并能延长游泳时间。短蛸提取物有抗高温、耐缺氧作用。

　　2.对学习记忆功能的影响，真蛸和短蛸提取物均能明显增强小鼠的学习记忆能力。

　　3.延缓衰老作用，真蛸和短蛸提取物在同样剂量下，还可增加血中超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低单胺氧化酶B(MAO-B)活性，抑制率达53.96%，减少丙二醛含量，具有明显的延缓衰老作用。

　　4.抑菌和抗肿瘤作用，经体外试验证明，真蛸的血淋巴细胞对鼠伤守寒沙门菌和粘质沙雷菌具有明显的抑菌作用。短蛸提取物对肉瘤S180具有抑制作用，抑瘤率达30%以上。

　　5.对血细胞凝集的影响，真蛸手工艺 血淋巴对免疫及人类血细胞具有明显的凝集作用，表现出较高的凝集效价。

　　6.对血细胞凝集的影响，章鱼毒素(肽类)可以使离体灌注的章鱼和蟹的心脏降低跳动幅度，并在舒张期停止跳动。

　　7.对胃肠道的影响，从真蛸的墨囊中得到的章鱼黑素成分以1mg/kg剂量给大鼠腹注射，能减少其胃液分泌，对幽门结扎及阿司匹林诱导形成的胃溃疡具有预防作用;可使兔十二指肠增加收缩幅度。

　　8.其他作用，章鱼涎肽对电声刺激大鼠输精管收缩有增强作用，此作用可被0.01mmol/L的(D-脯氨酸2，D-色氨酸7，9)-P物质所拮抗。0.03mmol/L的α，β-次甲基腺苷三磷酸把大鼠输精管的P2嘌噙能受体脱敏2min后，该组织对电场刺激的收缩反应明显减弱，而章鱼涎肽的增强作用亦明显下降。0.002-0.2mmol/L的α，β-次甲基腺苷三磷酸对125I-章鱼涎肽与大鼠输精管NK2速激肽受体的结合作用无影响。这表明章鱼涎肽增强电场刺激大鼠输精管收缩的作用可能是通过增强嘌噙能神经传导引起的。

　　9.毒性，章鱼毒素可抑制兔的呼吸;当浓度达0.1mg/g时，60min内可使甲壳动物完全瘫痪。

　　【性味】味甘;咸;性平

　　【归经】肝;肾经

　　【功能主治】养血通乳;解毒;生肌。主血虚经行不畅;产后缺乳;疮疡久溃

　　【用法用量】内服：煎汤，30-60g(鲜品用150g)。外用：适量，捣敷。

　　【注意】《泉州本草》：有荨麻疹史者不宜服。

　　【附方】①补血益气： 章鱼炒姜、醋常食。(《泉州本草》)②治痈疽肿毒：章鱼捣烂，调冰片，敷患处。(《泉州本草》)

（责任编辑：醉笔）