全方位营养苦瓜健康吃法_蔬菜_饮食_99健康网

2023-04-25 00:24:18

99健康网首页医院查询医院专题网站导航

科普视频科普音频科普文章健康问答权威医生疾病查询找医生找科室中医女性育儿新闻减肥妇科两性百科自测工具更多

99健康网 > 饮食 > 营养 > 蔬菜 > 正文

全方位营养苦瓜健康吃法

热门文章排行榜 >>2010-02-10 13:33来源：99健康网

导语

　苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。

更多推荐：冬季让女人粉嫩九大水果

　　日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。

　　吃法一：营养更全面的苦瓜汁

苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。

小贴士：苦瓜汁的制作方法：

用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。

加入半杯水，水量可以自由调节。

如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。每天喝半杯到1杯即可。