冬季养生吃什么 这样吃更健康_冬季饮食_饮食_99健康网

　　冬季应该怎样养生呢？冬季是天气比较冷的时候，应该多注意下饮食这是很重要的！那么冬季如果想要养生的话，哪些食物对养生是非常有好处呢？在养生的时候又该注意什么样的问题呢？希望大家一定要认真的看看哦！

　　冬季养生饮食

　　冬菇：香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

　　白萝卜：萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效。

　　馒头：馒头可以养胃，不妨试试作为主食。同样是面食，可发酵后的馒头、面包、花卷、发糕就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团结构，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍。

　　花生：中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

　　黄酒：黄酒是世界上古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

　　榛子：别看榛子富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

　　冬季饮食注意

　　食物方面的要求是营养丰富，要有充足的热量，应该使用温热性的食物，避免吃冷食，对我们的身体有很大的帮助，比如说，牛肉、羊肉、香葱、韭菜、松子等。

　　在冬天有些人为了使体质得到增强，就喜欢食用一些人参、鹿茸、阿胶、黄氏之类的名贵补品，虽说这类补品对人体确实有一定的好处，但是不能过多的食用，以免过剩而使身体阴阳不调和，而且过多的使用与不恰当的食用也会带来一些负面作用，所以建议要适当的食用。

　　含有碘的食物要适当的补充一些，一种叫做甲状腺素的激素可以被人体甲状腺分泌出来，具有产热效应，可以使组织细胞的氧化过程加快，是人体基础代谢提高，是热量得到增加，并加快血液循环，产生暖和的感觉，比如带鱼、虾、牡蛎等都是富含碘的物质。（参考网站：中华养生网）

（责任编辑：戴章义）