仅仅是因为切菜划到手还好，如果是在切鱼或者是肉的时候伤到，鱼刺或肉骨头常会扎到皮肤深处，或是刀子划开一道火口子，这要比其他情况更为严重，因为油性的污渍更难以清除，并且动物的骨头中多含有人体排斥的物质和微生物，足以导致手部感染、化脓，影响伤口的愈合。
手部划伤时，第一步要立刻用凉水冲洗伤口，注意不要揉搓，如果伤口有脏物，则要尽量按照一个方向清洗，不要使水进入伤口内。油性的污渍可以用肥皂洗净。
第二步，清洗干净后，用力地挤出一些血，使伤口表面的脏物随着血排出，但手要向下。家里没有碘酒或是云南白药的话，你可以用白酒或是过氧化氢（又称双氧水）来擦表面的皮肤。
伤口应该晾置在空气中，使表面的皮肤干燥，防止细菌滋生，这样就可以快速地让伤口恢复平整！
另一方面，尽量不要让伤口接触到水，尤其是洗洁精、浴液和洗发水之类的。
平时多吃含有维生素c的水果，如橙子、猕猴桃等。谷类含有的蛋白质电可以加速伤口的恢复，每日吃1个鸡蛋也非常有助于伤口的恢复哦！
如果是在月经期间的女性，伤口非常不易愈合，而且存在身体抵抗力低下的情况，如果不注意处理伤口的话，更容易反复感染或是化脓！怎么办？平时，家里可以常备“墨鱼骨”（在中药店可以买到，它的中药名称为“海螵蛸”），对止血很有效。先举起受伤的肢体，让血液逆流后再轻轻刮一些墨鱼骨碎末下来，撒在伤口处就可以完全止住血液的流出，还可以在一定程度上消毒。不过，墨鱼骨更适合于较大伤口的出血，但要注意的是，尽量不要撒太多的止血药物（墨鱼骨粉或是云南白药等，否则伤口恢复后会留下白色的痕迹）。