2023-04-25 00:24:17
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闯码头罗!“天津老码头”我们来啦……
环境:一眼看过去比较有古典美,都是保留着解放前的装修风格。也容入了当年的生活习惯和术语,像走进去可以看到“官银号”,经过年代的洗礼现在演变成叫“收银台”了。一辆60、70的凤凰牌自行车摆放着百吃不腻的棉花糖在吆喝着卖,使人好怀念以前的简单生活。哪怕没有现在的生活水平高,也是会高兴的生活。忆起童年时的无忧无虑生活,总比起现在的物质生活冲击来得安逸舒适。
糖醋里脊:猪的里脊肉,经过师傅细心的烹饪方法出来。唯一不变的是那酸甜的味道,可以开脾健胃。
米粉肉:分量不多,看起来油淋淋的。但是吃起来却是不腻,师傅是怎么做到的啊?一个字“香”、就此一块的夹来吃要是再点碗米饭吃感觉甚是美好。
蛤蜊蒸蛋:有三四个蛤蜊做点缀,蒸的蛋并不是外面吃的滑嫩,而是老蛋。但是这更加能够体现出以前的菜品做法,相信在家里弄的肯定也是这一种的吧!浓郁的鸡蛋香味又不失海鲜的风味,味道鲜美。
水晶虾饺:走哪都不忘记点上来吃一份,居然有五粒,因为在外面吃的一般都只有四粒而已,皮薄馅多,鲜虾仁个头大,可以吃到一整个的呢!很好。
豌豆黄、熟梨糕相信天津人对这两个小甜点都不陌生。
豌豆黄的做法是把豌豆煮熟捣烂过箩,把枣煮熟加糖和在一起,蒸后放凉即成豌豆黄,吃的时候撒些白糖用刀切。天津的豌豆黄和北京的略有不同,北京的做法是基本不加枣,撒上晶糕片。
熟梨糕是独具天津特色的一种汉族糕类小吃。熟梨糕,其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。
服务:穿着解放前的衣服,服务员亲切友好。最重要的是老板很用心的经营这店,一如既往地保持原始的状态。也属于是天津具有影响力的特色之一。使人回味着曾经美好时光和憧憬着美好的未来。每一个物品的摆放都是如此的有概念和特点。
朋友们都非常喜欢这里的环境,因为舒适。也是放松心情的不二之选……以后还会再来光顾的。[HaoChi123.com]