河南洛阳小吃_小吃_特产_美食_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

河南洛阳小吃

老浆面条[图]
浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，特别是土生土长的“老洛阳”对浆面条儿更... 全文

点评：15篇

蜜汁江米藕[图]
制法：（1）将新鲜江米洗净控干蒸熟。（2）加入桂花糖、青红丝、蜂蜜、白糖、猪油等，用于筵席。特点：熟藕香浓郁，... 全文

点评：2篇

连汤肉片[图]
洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“... 全文

点评：3篇

洛阳水席[图]
洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。所谓“水席”，有二层含义。一... 全文

点评：8篇

鲤鱼跃龙门[图]
黄河鲤鱼肉嫩味美，营养丰富，以黄河鲤鱼为原料制成的鲤鱼跳龙门，造型优美，盘中一条鲤鱼昂首向上，仿佛正待跃入龙... 全文

点评：2篇

张记烧鸡[图]
以榆树园张记烧鸡最为有名，特点是烂、嫩、香，口感舒适，食后满齿余香，回味绵长。全文

点评：2篇

孟津梨[图]
在洛阳已有1000多年的栽培史。味甜多汁，细脆无渣，形圆色黄，被誉为"洛阳金桔"。封建时代，是洛阳地方官... 全文

点评：1篇

浆面条[图]
面条是河南人除馍之外的另一大主食，平时每天至少吃一顿。面条的制作方法，因季节的更替不断变化。冬季天气寒冷，人... 全文

点评：3篇

双脊[图]
黄河鲤鱼,其背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明；鱼背宽厚，体型丰满，俗称“双脊”；骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小... 全文

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杜康酒[图]
杜康酒是洛阳的传统名酒，自古就是酒中名品。曹操的《短歌行》中曾有“何以解忧，唯有杜康”之说，在此后的千百年间... 全文

点评：0

清蒸鲂鱼[图]
鲂鱼产于伊水，故有“伊鲂”之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居... 全文

点评：0

多味灌饼[图]
这是洛阳的名吃，深受洛阳人和外界旅游人士的喜爱，如果您是洛阳人或者要来洛阳的游客，请您一定要品尝洛阳名吃“多... 全文

点评：0

洛阳介绍

洛阳位于河南西部，是我国“七大古都”之一，。洛阳因地处古洛水之阳而得名... 全文