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特色小吃:面片 - 美食佳肴网
2023-04-25 00:24:17
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面片
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10
篇
菜谱
餐厅
小吃
炒
面片
[图]
[西宁]
面片
煮熟,与熟肉蟹、调料、佐料入勺翻炒而成,爽滑清香。
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1
点评:
3篇
安多
面片
[图]
[西宁]
“安多”是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族,喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食,...
全文
2
点评:0
尕
面片
[图]
[西宁]
尕
面片
是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种
面片
不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的。尕
面片
,又叫面...
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3
点评:
1篇
炒
面片
子[图]
[西宁]
炒
面片
子
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4
点评:
2篇
烩
面片
[图]
[西宁]
先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱,如;红辣椒片等在锅中煸炒,放上羊肉汤,加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味,再加...
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5
点评:0
羊肉炒
面片
[图]
[石嘴山]
把优质面粉揉成面团放在案上饧好。羊肉切成片,油锅烧热,放入肉片、葱丁、姜、蒜煸炒,加入酱油、盐、花椒水,上火...
全文
6
点评:0
羊肉炒揪
面片
[图]
[固原]
将羊肉切成片,把优质面粉揉成面团放在案子上醒好。油锅烧热,肉片炒净水分,放入葱丁、姜汁、蒜片稍偏炒,调入酱油...
全文
7
点评:
1篇
留香
面片
[图]
[西宁]
西北小吃面当家,说到西宁的小吃就不能不说到
面片
。
面片
的面是很讲究的,首先是面的软硬度,糅合面团的时候,要保证...
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8
点评:0
面片
汤[图]
[全国]
面片
汤在本地很少见,它其实是把面皮擀了,随意撕成小片,‘扔’进汤里煮。(档主的确是用‘扔’的!就像飞镖一样。...
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9
点评:0
羊肉炒
面片
[图]
[西宁]
制法:(1)将面粉加水合成软硬适中的在面团,然后将面团搓成一根根的粗面条,用手指沾少许清油把粗面条压扁,一层层...
全文
10
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