特色小吃：豆瓣 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

首页 > 美食菜谱 > 找到豆瓣相关小吃6篇

天彭辣豆瓣[图] [成都]
四川人习惯于将辣酱称为豆瓣，且有辣豆瓣、金钩豆瓣、香油豆瓣、佐餐豆瓣之分，四川省彭州市酿造厂是生产“天彭豆瓣... 全文

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郫县豆瓣酱[图] [成都]
郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆（蚕豆）、大麻等。这里的胡豆品质优良，以... 全文

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郫县豆瓣[图] [成都]
豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一，因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣厂到处可见。郫县豆瓣的生... 全文

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临江寺豆瓣[图] [资阳]
临江寺豆瓣产于中国四川资阳。临江寺豆瓣选用当地的良种蚕豆和芝麻为主料，并配以食盐、花椒、胡椒、白糖、金钩、火... 全文

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豆瓣原汁大马哈鱼[图] [黑河]
先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留底油，用葱、姜炸锅，下肉丁、豆瓣酱煸炒，添清汤、醋、精盐... 全文

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开县香辣豆瓣酱[图] [重庆]
开县香辣豆瓣酱产于重庆开县。将优质陈年蚕豆洗净入锅略炒，再放在清水中浸泡10小时，剥去皮壳，撒入面粉拌匀，入笼... 全文

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