特色小吃：东坡肉 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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东坡肉[图] [杭州]
东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢，增人食欲。传说系由北宋名诗人苏东坡所创制而得名。10... 全文

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点评：5篇

黄州东坡肉[图] [武汉]
黄州东坡肉系苏轼发明，故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料，每斤肉切成四四方方的八块，先用旺火烧，再用小火焖。它... 全文

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点评：1篇

清汤东坡肉[图] [开封]
清汤东坡肉是古城开封的名菜之一。它的制作方法是：把猪肉煮到八成熟，片去外皮的二分之一，切成长方块，与冬笋片、... 全文

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