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女人吃芥菜的好处芥菜的营养价值

热门文章排行榜 >>2016-12-30 13:22来源：99健康网

导语

芥菜很多人都吃过，但是有多少人了解这种蔬菜呢？别急，以下为大家介绍了女人吃芥菜的好处以及芥菜的营养价值，想要进一步了解芥菜这种蔬菜的朋友们，不妨来看看。

　　菠菜是冬令蔬菜，很多人都爱吃。此前小编为大家介绍了女人吃菠菜的好处，想必大家对菠菜这种蔬菜有了更多的了解。今天小编就为大家介绍另一种冬令蔬菜——芥菜。芥菜是中国着名的特产蔬菜，以嫩叶供食，不仅是营养丰富的美味蔬菜，还能治疗多种疾病，因此不少人爱吃它。那么女人吃芥菜的好处有哪些呢？芥菜的营养价值有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。

　　女人吃芥菜的好处

　　1、治疗部分眼疾

　　荠菜含有较多的维生素A源，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。

　　2、温中化痰

　　芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。

　　3、增强人体免疫力

　　荠菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱，增加对疾病的抵抗力。

　　4、解毒消肿

　　芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

　　5、治疗十二指肠溃疡

　　芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。

　　6、开胃消食

　　芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。

　　7、治疗其他疾病

　　芥菜的花和籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、痢疾、头昏等症。

　　芥菜的营养价值

　　1、芥菜是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。

　　2、芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。

　　3、芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。

　　4、荠菜还含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱。

　　5、荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中最高的，蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄，胡萝卜素的含量也很高。

　　6、每100克可食荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，胡萝卜素3.2毫克，维生素C含5毫克，维生素B1含0.14毫克，维生素B2含0.19毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，钾、镁、钠、锰、锌、铜等多种元素和人体所需的10余种氨基酸。

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（责任编辑：丘秋红）

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