“中国十大面条”出炉论吃面条的好处_饮食新闻_新闻_99健康网

2023-04-25 00:24:17

99健康网首页医院查询医院专题网站导航

科普视频科普音频科普文章健康问答权威医生疾病查询找医生找科室中医女性育儿新闻减肥妇科两性百科自测工具更多

99健康网 > 新闻 > 饮食新闻 > 正文

“中国十大面条”出炉论吃面条的好处

热门文章排行榜 >>2013-07-05 15:21来源：99健康网

导语

、中国饭店协会最近首次评选了“中国十大名面条”，武汉热干面榜上有名。

　　武汉热干面（资料图片）

新闻》报道，、中国饭店协会最近首次评选了“中国十大名面条”，武汉热干面榜上有名。此前，民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。在我国餐饮行业，由专业机构评选“中国十大面条”还是首次。

　　刚评选出炉的“中国十大名面”为武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南萧记烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。

　　此前，民间有“五大名面”的说法，分别是武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面。本次评选是为了弘扬我国的面条文化，首次评出了十大名面。

　　有的人表示，此次入选的好几种面连听都没听说过，像奥灶面、锅盖面、片儿川，另外一些耳熟能详的如阳春面、臊子面居然都落选了。针对大家的质疑，，这个评选是基于全国范围内的共知度，由于区域的关系，不是每种面都被全国人知晓。比方说，有的地方的人可能没听说过奥灶面、锅盖面、片儿川，但是奥灶面是江苏的非物质文化遗产，锅盖面被称为镇江三怪之一，而片儿川是杭州人都知道的。

　　吃面条的好处：

　　第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

　　第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

　　第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。（完）

（责任编辑：刘亚杰）

上一篇：内地检验合格的米粉却在香港被查出镉超标 下一篇：长期超量食用人造奶油会诱发肿瘤

标签阅读：

出炉

面条

中国