这3种坚果最适合春季吃但要牢记这3点

2019-02-22 13:45:03

众所周知，坚果的营养价值是非常丰富，里面含有大量的卵磷脂以及矿物质和维生素等，每天吃一小把坚果，能够有效的保护心脏，降低胆固醇以及血脂，春天吃哪些坚果比较好？

春天适合吃哪些坚果？

1、核桃仁

在核桃里面含有大量的维生素e，属于一种抗氧化剂，能够延缓皮肤的衰老，具有美容养颜的功效，同时也能够缓解疲劳，减少肠道对胆固醇的吸收。在核桃里面含有的脂肪属于人体必需的脂肪酸，含有的卵磷脂能够健脑补脑，延缓衰老，预防老年痴呆症的产生，同时也可以提高记忆力。

2、开心果

开心果的营养价值是非常丰富的，里面含有大量的蛋白质，蛋白质占总量的20%左右，可以把开心果直接炸成油，在开心果的果仁里面含有大量的维生素e能够增强抵抗力和免疫力，同时也能够抗衰老。

3、榛子

在榛子里面含有大量的维生素e，能够防止皱纹的产生延缓衰老，同时也属于一种纯天然的抗氧化物质，具有润泽皮肤以及防止血管硬化的功效，预防癌症心脏疾病及心脑血管疾病的产生。

春季吃坚果要注意哪些事项呢？

1、吃完肉之后尽量不要吃坚果

我们生活中有很多的坚果热量比较大，并且脂肪含量高，如果大量的吃一些肉类尽量不要吃坚果，不然会让大量脂肪在身体中超标。另外也不能一次性吃过多的坚果，每天坚持吃一小把即可。坚果是比较油腻的，如果吃完之后会增加消化道的负担，睡觉前一个小时尽量不要吃坚果。

2、腹泻的人群不能吃坚果

在坚果里面含有大量的油脂以及膳食纤维，具有润肠通便的功效，对于消化道急性感染以及腹泻的人群来说尽量暂时不要吃坚果，不然会加重腹泻的症状。

3、上火的人群尽量不要吃坚果

坚果对于体质虚寒的人群吃具有滋补的功效，但是大部分的坚果是通过翻炒或者烘培的方式制作而成的，里面会添加大量的盐类，容易引起咽喉以及口腔的干燥，口腔溃疡等上火症状时尽量不要多吃坚果，不然会加重上火。

温馨提示

春季应该正常的饮食，多吃一些主食，因为主食里面的主要成分是碳水化合物，能够直接在身体里面转化成热量，提供身体所需要的，春季应该有效的调节好脾胃。春季主要是以养肝为主，可以多吃一些蔬菜，在蔬菜里面含有大量的矿物质维生素以及纤维素，能够有效的疏通血管，维持肠道的基本功能，蔬菜能够帮助肝脏来代谢脂肪、蛋白质以及糖类。要多吃一些五颜六色的食物，这样才能够让五脏六腑得到充足的营养，多喝一些奶类，能够满足身体所需要的。

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（责任编辑：麦琼璇）

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中山大学附属第三医院神经内科

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