古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
花生又被称为长生果，里面的营养价值是非常丰富的，具有延年益寿以及滋养补益的功效，但是一定要选择正确的做法，才能够发挥其不同的功效，为大家推荐4款花生的做法。
不同的花生做法功效不同
1、盐水花生能够防止肿瘤的产生
需要50克盐，5克八角，1500克的花生，把以上所有的材料全部放在锅里面加入适量的水，煮10分钟之后即可，做完之后在锅里焖两个小时就可以吃了，花生里面含有的白藜芦醇，属于天然的生物活性物质，能够防止肿瘤的产生，同时也能够降低血小板的凝聚，预防动脉硬化及心脑血管疾病。
2、鸡脚花生汤能够防止痴呆症
需要8个鸡脚，半碗花生米，10个红枣和一块生姜，把鸡脚清洗干净放在锅里面，大火煮开之后再放入一勺料酒再次煮开捞出来备用，花生和红枣清洗干净，姜要切成片，一起放在锅里面煮一个小时，最后加入调料味即可，花生里面含有大量的锌元素，能够促进大脑的发育，提高大脑的记忆力，激活脑细胞，延缓大脑的衰老，具有抗老化的功效。
3、老醋花生可以防止血栓的形成
需要两勺陈醋，一勺生抽，适量的花生米、洋葱、小葱和糖，把花生米放在锅里面用小火慢慢的炸熟，花生炸好之后晾一晾，然后把以上所有的材料全部混合均匀做成调料汁，直接浇在花生米上即可。花生的营养价值丰富，里面含有不饱和脂肪酸，只要坚持服用老醋花生具有软化血管以及降低血压的功效，同时也能够减少胆固醇的堆积，防止心脑血管疾病的产生。
4、豆腐干炒花生防治心脑血管疾病
要准备适量的花生、豆腐干、十三香酱油，干辣椒，八角，香叶，桂皮等，把以上所有的材料全部放在锅里面，加入适量的盐煮50分钟，一直把花生煮软，然后把花生捞出来沥干水分，豆腐干切成粒，葱蒜全部切成末锅里面，放入适量油爆香葱姜蒜，然后再放入豆腐干一起煸炒，加入水分之后再放入花生。此方法不仅仅可以开胃，同时也能够稳定血糖，帮助降低血压以及血脂。
温馨提示
通过以上花生的吃法就能够发挥其真正的营养价值，虽然营养很高，但是也不能吃太多，里面含有的油脂，容易引起身体的肥胖，每天控制在20克左右即可。
（责任编辑：麦琼璇 ）
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