古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
近日，某知名品牌的饼干被爆出含有致癌物，一时间关于食品安全的话题又被推向风口浪尖。
1月15日，香港消费者委员会公布了一份关于饼干的检测报告，主要针对市面上的58种曲奇饼干进行检测，在其中的接近9成的样本中检测出污染物或致癌物，其中含有的环氧丙醇和丙烯酰胺含量超标，怀疑有致癌的可能性。虽然含有致癌物不代表就一定会致癌，但我们还是应该减少摄入这些含有致癌成分的食物。
常见的致癌饮食有哪些？
食品安全一直是我们特别关心的话题，在生活中，有很多食品一样具有致癌的可能，并且容易被我们忽略。南方医科大学中西医结合医院陈继跃教授指出，这些常见的食物，多吃也可能引发癌症。
1、发霉的食物。对于发霉、霉变的食物，有些人会抱着节俭不浪费的原则，去除掉发霉的部分后继续食用，但这其实都隐藏着很大的危害。因为几乎所有的谷物发霉后都会含有黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素对动物具有致癌性，摄入的过多，导致肝脏引起的病变发生率就会增加。对于经常喜欢吃霉变食物的人，容易出现肝脏的病变或有致癌的可能。
2、酒。酒的主要成分离不开酒精，其次也含有一些乳酸、乙酸、脂类等化合物。经常饮酒的人会容易诱发乳腺癌和消化道癌，其次，过度饮酒对于肝脏的也是一种负担。
3、熏烤的食物。无论是烟熏还是烧烤、油炸，这些食物带来味觉上的享受时，也带来了许多致癌物质。如熏烤后的鱼类、肉类以及豆制品，常含有致癌的3、4-苯并芘和亚硝胺类成分，其中，3、4-苯并芘已经被证实对人类具有致癌的作用。
如何预防癌症？
1、保持健康的饮食习惯：癌从口入，戒烟限酒是良好的生活习惯的基础，健康的饮食习惯是预防癌症的重要环节，不要吃过多辛香麻辣、刺激性食物，不吃过热、过冷、过期或变质的食物。
2、养成规律的作息习惯：生活习惯不规律，经常熬夜、通宵的人会加重体质的酸化，容易患上癌症，适当保持弱碱性的体质，可以远离癌症。
3、保持健康的心态：压力是癌症的重要诱因，中医认为，过劳体虚会引起免疫功能下降。
本文指导医生：
（责任编辑：麦琼璇 ）
-
致癌物都有哪些？专家告诉你致癌物的真相
-
健康知识在普及，老百姓早已从各类媒体上听惯了“致癌物”这样一个名词。关于致癌物，很多人都听过这样的句式：“××不能吃，吃多了容易致癌。”……详细>>
-
你常吃的熟肉中竟含4种强致癌物 不得癌才怪
-
夏天人们特别喜欢出门吃烧烤喝啤酒，喜欢买点熟肉吃，而不是自己流汗炖肉炒肉。不过，其中的风险您真的知道吗？详细>>
-
樱桃有消除天然致癌物作用
-
樱桃（Cherry）是蔷薇科的有核水果，真正的栽种地无处可考，只知部分品种起源于北美洲，部分起源于黑海地区。另一些则起源于中国大陆，已有……详细>>
-
五招巧除煎炸食物的致癌物
-
说到“辛拉面”，爱吃方便面的朋友一定不陌生。这款由韩国农心株式会社生产的方便面曾被网友评为“世界十大最好吃的方便面”之一，受到众多“吃货……详细>>
-
咖啡也致癌？常吃这7种食物易患肿瘤
-
其实在日常生活中，一些小细节或许就成了引起肿瘤的主要杀手。一起来看看你是不是经常吃这些食物，容易得肿瘤几率加大。 详细>>
- 北京白癜风医院
- 广东白癜风医院
- 广州白癜风医院
- 河北白癜风医院
- 湖南白癜风医院
- 长沙白癜风医院
- 山东白癜风医院
- 济南白癜风医院
- 山西白癜风医院
- 太原白癜风医院
- 上海白癜风医院
- 四川白癜风医院
- 浙江白癜风医院
- 杭州白癜风医院
- 河南不孕不育医院
- 山东不孕不育医院
- 上海不孕不育医院
- 浙江不孕不育医院
- 杭州不孕不育医院
- 重庆不孕不育医院
- 北京癫痫病医院
- 山西癫痫病医院
- 太原癫痫医院
- 北京妇科医院
- 河北妇科医院
- 陕西妇科医院
- 北京骨科医院
- 黑龙江骨科医院
- 四川甲状腺医院
- 广州结石病医院
- 河北男科医院
- 河南男科医院
- 江苏男科医院
- 青海男科医院
- 上海男科医院
- 深圳男科医院
- 四川男科医院
- 河北牛皮癣医院
- 保定银屑病医院
- 福建皮肤病医院
- 河北皮肤病医院
- 黑龙江皮肤病医院
- 湖北皮肤病医院
- 武汉皮肤病医院
- 宁夏皮肤病医院
- 上海皮肤病医院
- 深圳皮肤病医院
- 四川皮肤病医院
- 重庆皮肤病医院
- 北京肾病医院
- 北京性病医院
- 河北性病医院
- 湖南性病医院
- 吉林性病医院
- 江西性病医院
- 辽宁性病医院
- 陕西性病医院
- 上海性病医院
- 深圳性病医院
- 四川性病医院
- 重庆性病医院
- 北京眼科医院
- 北京肿瘤医院