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浙菜菜谱_浙菜的做法_浙江家常菜_怎么做_如何做_成果最多_美食佳肴网
2023-04-25 00:24:18
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浙菜
荷叶仔鸡[图]
香味浓郁、鲜嫩可口、营养保存较好童子鸡1250克香菇(鲜)80克、金针菇80克、鸡枞80克盐5克、酱油5克、白砂糖2克、味精2克、花椒5克、花生油20克、香油10克
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宁式鳝丝[视频]
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黄鱼丝[图]
桂鱼肉250克、韭黄100克、鸡蛋1个、香菜50克。精盐2茶匙、湿淀粉绍酒各0、5汤匙、熟猪油500克、鸡清汤0、5杯、芝麻油3茶匙。
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三丝鱼卷[视频]
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奶汁菠菜心
菠菜500克。火腿5克。淀粉(玉米)5克、料酒15克、盐4克、葱汁5克、姜汁5克、牛奶100克、味精2克。
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干贝白菜心
白菜、300克。干贝、100克。盐、2克、味精、5克、芡粉、5克、植物油、15克、鸡油、2克、各适量
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烩金银丝[图]
鸡胸脯肉、150克、火腿、75克。豌豆苗、5克、鸡蛋清、25克、淀粉(蚕豆)、15克。黄酒、15克、盐、3克、鸡油、15克、味精、2克、猪油(炼制)、25克、各适量。
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绍兴元宝
猪蹄、750克。料酒、30克、味精、10克、盐、5克、大葱、15克、姜、10克、各适量。
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老法虾仁[图]
虾仁、250克。火腿、25克、海参(水浸)、50克、香菇(干)、13克、冬笋、25克。黄酒、15克、盐、2克、味精、2克、猪油(炼制)、30克、小葱、2克、各适量。
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丰收龙舟
桂鱼一条(重约1500克)。鸡蛋4个(重约200克)、鱼茸125克、猪肥膘肉100克。精盐5克、味精3克、葱、姜丝各15克、绍酒50克、番茄沙司50克、红曲粉0、5克、干淀粉400克、熟...
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桂花鲜栗羹[视频]
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四样荤素
净猪肉片75克。豆腐皮4张、净笋片50克、青菜200克、白汤150克、熟猪油50克、绍酒10克、酱油15克、白糖1克、精盐1克、味精1、5克、葱白汤2克、湿淀粉15克。
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菜系介绍
浙菜,是我国八大菜系之一,浙菜体系,由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。包含了浙菜食谱大全,浙菜做法,怎么做浙菜。通过对浙菜菜谱、浙菜食谱、浙菜美食的不断学习,了解到浙江菜的地方特色风格,使你对浙江家常菜和江南小炒产生浓厚的兴趣。
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