2023-04-25 00:24:18
寒冬的冬夜最舒服的事情是什么呢？就是喝下一杯又浓又热又香的巧克力，那一瞬间身心的满足，真的会让人鼻酸落泪的！
你是不是一直以为热巧克力不过是一杯街边奶茶铺子卖的寻常饮料？事实上真正的热巧克力是由微甜或苦的巧克力切成小块与牛奶搅拌，然后加糖制成的。有研究表明热巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化剂，可以降低心脏病的发病率！没骗你，今天开始喝吧！
虽然咖啡一直风行于世界，但是热巧克力却从来没有失宠过！尤其，热巧克力在欧洲十分盛行，欧洲热巧克力十分浓稠，像意大利的 occolata densa 热巧克力，德国的热巧克力也很浓稠，这种风格也逐渐渗入美国。热巧克力在不同的国家可是有着不同的特色呢！
美国热巧克力
――棉花糖少不了
在美国传统上，热巧克力是一种冬季饮料，常与风雪、雪橇联系在一起。美国的热巧克力，一般是将热水或牛奶冲泡配好的热巧克力粉（含可可粉、糖和奶粉），比欧洲热巧克力稀很多，美国人经常在上面加上几颗棉花糖。
英国热巧克力
――来一杯巧克力味的下午茶
英国的热巧克力是巧克力粉（含巧克力、糖及奶粉）混合热牛奶制成。而可可在英国是指另一种饮料，用热牛奶与可可粉冲泡，然后根据个人口味加糖。
比利时热巧克力
――调配出自己的口味
在比利时咖啡馆，热巧克力是热牛奶和苦巧克力片分开上的，然后由客人自行调配。热巧克力会配以黄蛋糕、姜饼或比利时巧克力。
西班牙热巧克力
――吉事果“伴侣”
然而在西班牙，热巧克力和西班牙油条是工人的传统早餐。这种西班牙式的热巧克力很浓，有热巧克力布丁的黏稠度。如今在西班牙的城市如马德里，人们会以西班牙油条（吉事果）沾热巧克力结束夜生活，这已经成为一项传统。
在前面介绍的这些国家的热巧克力中，有的国家用的是巧克力片，而有的国家用的是可可粉，那么问题来了：“热巧克力”与“热可可”有什么区别？
答案很简单――“热巧克力”与“热可可”的区别仅在于是否含有可可脂，热可可拥有巧克力的一切有益健康的成分，同时它也是低脂肪的。
(xinsushi.com)