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胡萝卜素与族维生素,维生素D、维生素E、钙、磷和锌配合食用时,能充分发挥其功效(必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出),孕妇需特别注意其安全用量,以免产生畸形儿。怀孕期间,最初摄取量不建议增加。
2020-01-30维生素A的作用:脂溶性,耐热,但易氧化,可被紫外线破坏。胡萝卜素在体内可转化为维生素A(1毫克胡萝卜素=0.167克维生素A)。维生素A在体内维持皮肤黏膜健康;参与视紫质合成,维持正常暗适应;维持正常生长发育能力。缺乏时可致皮肤粗糙、
2019-01-08现代医学认为,人类许多日常食用的粮食、肉、乳、蔬菜、瓜果都具有一定的防癌、抗癌作用。这些食物大致可分3类,具备分解亚硝胺致癌性的有萝卜、胡萝卜、菜花、豌豆、豆芽菜等;能增强机体抗癌功能的有畜禽类的动物
2013-02-28维生素A属脂溶性维生素,包括视黄醇、视黄醛、视黄酸和植物中的胡萝卜素。维生素A能促进机体正常生长和发育,是维持上皮组织健全所必需的物质,也是构成视觉细胞内感光物质的成分。维生素A还可以间接促进蛋白质的合成
2012-01-25有一种皮肤病叫做蟾皮病,是由于缺乏维生素A 后,患者皮肤的表皮基层细胞增生和角化过度,汗腺和皮脂腺萎缩而使皮肤干燥并出现毛囊丘疹而得名。病变多见于颈部、背部及四肢伸侧。因此,又称为毛囊性角化过度症
2011-12-21含维生素A丰富的食物多是动物性食物,如人乳、牛奶、鸡蛋、肝、鱼类、牡蛎、蛤蜊、田螺等,其中肝含量最多。有些孩子不愿吃肝,可用卤肝、酱肝。鱼可做成鱼丸子,鳝鱼可以做成鳝鱼糊。蛤蜊可切碎与鸡蛋做羹。经过这
2010-11-20人体如每日摄入5万~50万国际单位以上的维生素A制剂,即可发生中毒症状,分为急性中毒和慢性中毒两型:急性中毒表现为连续每日注射30万国际单位维生素A即可在短期内引起急性中毒,表现为食欲减退、嗜睡、呕吐及因颅
2010-06-23该病逐渐起病,病程缓慢,主要表现为眼部和皮肤症状。眼部最早出现的症状是暗适应能力减弱,即夜盲。经数周至数月后,结膜与角膜逐渐失去光泽,稍在空气中暴露,就干燥异常。此时,患儿畏光,自觉眼干不适,眼部疼痛
2010-06-23维生素A,又称维生素、抗眼干燥症维生素,是一种无色的脂溶性。维生素,在人体中,它以维生素A醇、维生素A醛、维生素A酸三种形式存在。只存在于动物性食物中,如在动物肝脏、蛋黄、奶类中。其中维生素A主
2010-03-30