【图】香酥鸡_宁夏银川特色小吃_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

特色小吃：

香酥鸡

分数：1篇

香酥鸡属于银川市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。

　　先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，搅匀。

　　将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。[HaoChi123.com]

食友点评:

1楼 GG 发表于 2012-10-24 19:50 回复

呵呵我的家乡就在银川很喜欢香酥鸡

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