【图】吴山贡鹅_安徽合肥特色小吃_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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特色小吃：

吴山贡鹅

分数：1篇
吴山贡鹅属于合肥市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
　　长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。[HaoChi123.com]
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1楼 123网友 发表于 2018/5/17 12:40 回复
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