【图】朴枳粿_广东汕头特色小吃_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

特色小吃：

朴枳粿

分数：1篇

朴枳粿属于汕头市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　民俗食品。流行于潮汕各县。朴枳即朴树，落叶乔木。干高的可达10多米，叶椭圆而尖，花细小，结实为小肉果，球形略尖，味甘可食。

　　清明前后，朴枳树萌发新叶，民间有采嫩叶制粿的风俗，制粿的方法是将叶洗净之后，和以粳米于碓臼中舂成粉末，加入白糖和发酵素，味甘甜，质柔润，具有朴树叶的特殊芳香，并有消食去积和胃之功，是老少都嗜食的时令糕点。[HaoChi123.com]

食友点评:

1楼 123网友发表于 2007-7-19 11:30 回复

看起来好像很甜

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