【图】三杯鸡_江西南昌特色小吃_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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特色小吃:

三杯鸡

分数:8
三杯鸡属于南昌市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,炭火鸡块炖熟,故名“三杯鸡”。调料上增加香葱、生姜等,用小砂锅加盖置在炭火炉上慢火炖制,上桌后满座清香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。[HaoChi123.com]
食友点评:
8楼 123网友 发表于 2016-4-25 18:21 回复
7楼 123网友 发表于 2015-9-2 13:07 回复
6楼 归乡客 发表于 2009-1-11 16:44 回复
台湾版的三杯鸡也很优秀喔!!!!!
5楼 123网友 发表于 2008-12-25 19:38 回复
这不是石锅三杯鸡吗 西式的 在圆缘园时尚餐厅 就能吃到 好吃 泡椒泡姜 油炸大蒜 闷的 还加了 特制乡料 九层塔还叫 千里乡鲜选的最好 一般买不到 上海好像多
4楼 123网友 发表于 2008-5-16 02:39 回复
这菜味道是不错,但我们南昌还有一道名菜,就是落丝炒肉末。好好吃 我好怀念哦!即便宜又实惠。包你吃饱!
3楼 123网友 发表于 2007-7-19 16:39 回复
南昌还有一个有名的菜,叫和(huo)菜,这个字读四声,也是外婆常做的,将大蒜\荸荠\香菇\虾米\豆泡\胡萝卜等切成细丝煮熟,然后放入淀粉勾芡,可能各家放的东西有所不同,各有特色,也很好吃.欢迎大家到南昌来品尝!
2楼 123网友 发表于 2007-7-19 16:30 回复
我外婆在世时逢年过年必做给我们吃的一道菜,当时不觉得很特别,但外婆去世后家里再也没人提起烧这道菜,怕大家伤心吧,看见这道熟悉的菜,真的很想念外婆啊!
1楼 123网友 发表于 2007-7-11 18:54 回复
深受欢迎。
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