【图】米粉蒸肉_江西南昌特色小吃_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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特色小吃:

米粉蒸肉

分数:21
米粉蒸肉属于南昌市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  南昌人每年立夏前后都喜欢制米粉肉。人们把八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油、白糖、料酒、味精等调味品,然后放入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉片一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。餐馆内作米粉肉,有的在肉内又拌入适量豌豆,使肉有粉香,又有豌豆清香,荤素鲜腻,别有风味。[HaoChi123.com]
食友点评:
21楼 123网友 发表于 2016-4-25 18:25 回复
20楼 123网友 发表于 2013-9-25 20:55 回复
米粉肉正宗味是昌东镇滁槎街老杨餐馆出品
19楼 123网友 发表于 2013-5-16 22:46 回复
滁槎的米粉肉才正宗
18楼 123网友 发表于 2011-12-17 18:26 回复
不告诉我 在哪能吃到 ?存粹是诱惑我
17楼 123网友 发表于 2011-12-11 11:14 回复
16楼 康师傅 发表于 2011-9-17 18:59 回复
能不能再多贴一些蒸菜
15楼 123网友 发表于 2011-5-5 10:04 回复
米粉肉,我看还是一个叫做“滁槎”的镇那个地方的好吃,很地道、正宗。 不过现在自己要吃,我也是一般去八一桥下的小东方餐馆吃。
14楼 123网友 发表于 2011-2-24 11:53 回复
米粉蒸肉是江西景德镇的特色菜哦!味道更好,更正宗哦!
13楼 春天 发表于 2010-12-15 21:31 回复
真的不错哦!是南昌人应该都喜欢吃。特别是那种用荷叶包的那种,那个味道啊真的是没得说。
12楼 123 发表于 2009-9-21 20:24 回复
那里的更好
共有点评21篇 查看所有点评
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