【图】烩羊杂碎_宁夏银川特色小吃_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

特色小吃：

烩羊杂碎

分数：8篇

烩羊杂碎属于银川市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　
制法：
（1）将完好的羊肺从喉管灌满水，反复多次洗灌，直至肺色洁白为止。
（2）灌入面糊，使羊肺涨大挂起控干水份，下锅煮熟取出。
（3）羊头、心、肚、肠等均烫洗干净煮熟，切成丝下入原汤中，加葱、姜、蒜末、辣椒油、味精、香菜即成。

特点：鲜香微咸，下酒最佳，尤其是羊肝，有清肝明目效果。[HaoChi123.com]

食友点评:

8楼 123网友发表于 2015-3-16 16:50 回复

加盟就没宁夏的味道了。宁夏西门桥头的那家也好吃。

7楼 123网友发表于 2014-2-2 18:56 回复

可以加盟吗？在广西。

6楼 123网友发表于 2012-10-23 21:09 回复

宁夏平罗的赵旭生羊杂碎最好吃，汤鲜并且没有面肺子。。真美

5楼过客发表于 2011-1-25 20:47 回复

我吃过最好吃的羊杂碎，是宁夏石嘴山市医院对过的赵旭生羊杂碎，真的做的很好，卫生干净 .

4楼宁夏人发表于 2011-1-3 18:15 回复

真正好吃的羊杂碎是吴忠市的老杜家羊杂碎。银川的羊杂碎是不灌面肺的。

3楼 123网友发表于 2009-12-14 17:21 回复

不愧银川特色美食，百吃不厌。

2楼幻尼儿发表于 2008-9-6 21:17 回复

吃过这道美食，味道很美！

1楼 123网友发表于 2006-3-25 22:33 回复

图片的杂碎不是宁夏银川的羊杂碎，因为没有面肺。

共有点评8篇　查看所有点评

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