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2023-04-25 00:24:18

香港小吃

激冰冰激凌[图]
零下４０摄氏度？吃雪糕而已，用不着那么夸张吧。不过最近在流行前线和荔湾广场悄然出现的这种“高冷度”冰激凌确实... 全文

点评：1篇

法兰西多士[图]
把方包切片，去皮，在中间搽上花生酱，做成花生酱三文治，用鸡蛋混和花奶制成蛋浆，将花生酱三文治两面均匀的沾上蛋... 全文

点评：2篇

凤爪[图]
近几年，香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口，几乎大小酒家饭店都有供应，共名雅致，叫凤爪。凤爪乃鸡脚的雅称，誉鸡... 全文

点评：3篇

香港甜品[图]
初次来香港时，朋友请我到许留山（我以为与内地作家许地山有关，后来才知道一点关系都没有）吃糖水。我想，糖水在内... 全文

点评：1篇

芒果班戟[图]
班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。全文

点评：1篇

干炒叉烧意[图]
“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广... 全文

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鸳鸯[图]
它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去，有一点儿酸，一点苦涩…总之是难以形容。全文

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鸡蛋仔[图]
香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒... 全文

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虫草鸽[图]
制法：大白鸽宰杀后开膛洗净，放入炖盅，加入老姜、陈皮、黄酒，注下八成满滚水，盖上盖，放到滚水锅内，隔水文火（... 全文

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鲜虾云吞[图]
香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的，... 全文

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白雪黑珍珠[图]
里面货色众多，有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果，配上浓滑的冷牛奶。全文

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菠萝油[图]
菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位... 全文

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