蛋糕的做法_蛋糕怎么做好吃_蛋糕的家常做法 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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果酱蛋糕卷[图]
鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。烤盘：25升烤盘。份量：一个。全文

点评：3篇
成果：0

抹茶红豆慕斯蛋糕[图]
抹茶戚风：蛋黄5个、牛奶70g、无味色拉油50g、细砂糖10g、低粉80g、抹茶粉10g、蛋白5个、柠檬汁（或白醋）少许、细砂糖60g。红豆慕斯：牛奶50g、吉利丁片2片（约10g）、柠... 全文

点评：5篇
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南瓜蒸蛋糕[图]
南瓜200克、鸡蛋两个、白糖45克、面粉40克。全文

点评：6篇
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红丝绒蛋糕[图]
低筋面粉280克、黄油114克、糖150克、鸡蛋2个、红曲粉30克、可可粉20克、青柠檬2个、泡打粉6克、香草精几滴。奶酪霜：奶油奶酪250克、黄油120克、糖粉50克、奶油100克。全文

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成果：4个

樱桃巧克力蛋糕[图]
分蛋海绵（六寸）：蛋3个、低粉80克、可可粉20克、砂糖90克、无盐奶油20克。巧克力甘纳许：巧克力175克（可可脂含量56%以上）、淡奶油175克、黄油70克。酒糖液：水50g、细... 全文

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成果：1个

黄油纸杯蛋糕[图]
鸡蛋3个、细沙糖50g、面粉150g、黄油100g，泡打粉5g，小粒巧克力一把（可以换成葡萄干、桃仁等干果）。全文

点评：2篇
成果：0

小鸭子蛋糕卷[图]
模具：25×25cm正方形蛋糕卷烤盘。蛋糕体：蛋白3+1个、蛋黄3个、细砂糖65克、玉米油40ml、水60ml、香草精少许、低筋面粉80克+1/4小匙×2、玉米淀粉1/4+3/4小匙、食用色素... 全文

点评：2篇
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蜂蜜小蛋糕[图]
蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3个、细砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。全文

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成果：6个

焦糖布丁蛋糕[图]
焦糖：细砂糖50g、水12g。果冻液：水200g、细砂糖25g、琼脂6g。布丁液：水120g、细砂糖70g、鲜奶200g、全蛋三个。蛋糕：鲜奶30g、橄榄油25g、低筋面粉50g、全蛋2个、细砂糖... 全文

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成果：2个

柠檬芝士蛋糕[图]
8寸。奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、柠檬汁40ml盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克（加入芝士中）、细砂糖100克（加... 全文

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成果：2个

冻柠檬芝士蛋糕[图]
creamcheese奶油芝士250克、鲜奶油200ml、牛奶100ml、消化饼1袋（200克）、黄油100克、柠檬半个。糖50克、香草香精（或柠檬香精）3滴。8寸活底蛋糕模一个（如没有，用普通... 全文

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焦糖苹果蛋糕[图]
焦糖苹果：苹果2个（用青苹果最好啦，没有找到用的富士苹果）、细砂糖90克、水15克、黄油10克、白兰地苹果酒2大匙。蛋糕体：黄油45克、低筋面粉50克、牛奶50克、蛋黄50克... 全文

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