周末到美妞家蹭饭，妞妈做5道菜，荤素搭配，简单味道香的做法【图解】_周末到美妞家蹭饭，妞妈做5道菜，荤素搭配，简单味道香的家常做法_周末到美妞家蹭饭，妞妈做5道菜，荤素搭配，简单味道香怎么做

周末到美妞家蹭饭，妞妈做5道菜，荤素搭配，简单味道香

分享到：

打开微信扫一扫，美食吧将发送此菜谱到您的微信，查看更方便！

【土豆焖鸡腿】

妞妈的拿手菜，也是美妞喜欢的口味。

食材：鸡腿1个、土豆1个

佐料：沙茶酱、酱油、白糖、大蒜少量

做法：

【咸菜炒鳗鱼】，妞妈听说我要去，特意加这道菜的，海鳗鱼深秋到冬天最肥美，一条有十几斤重，一般家里买是300！750克，商家会给剁成块，汕头的做法是用酸咸菜炒后焖一下。

食材：海鳗鱼400克

辅料：酸咸菜

佐料：姜、鱼露少量

做法：

鳗鱼块和酸咸菜洗干净，沥干水

起锅热油，将入锅煸香，再放入酸咸菜炒两分钟。

鳗鱼放入锅中同炒，入肉变色后加水，焖到收汁。

【素炒油菜花】

汕头称这种带小黄花的油菜芯称为油菜花，这菜在楼下跟农民买的，没有泡水，很嫩，素炒油菜花做法简单。洗净后摘短，直接入热油锅里炒到断生，加鱼露调味，上桌它最先光盘。

【枸杞菜猪血汤】

以前卖枸杞菜、西洋菜送猪血，现在猪肉价钱看涨，猪血要花去买了，寸长两指宽大小，要1元。

食材：枸杞菜150克、猪血一小块、肉末一勺

佐料：鱼露

做法：

今天的午餐不错吧，我蹭饭来的及时，妞妈做的三菜一汤，【土豆焖鸡腿】、【素炒油菜花】、【咸菜炒鳗鱼】、【枸杞菜猪血汤】，还有小吃无米粿和凉皮。

我是异族极限，汕头人，大家都叫我东姐，我下得了厨房，上得了电视，全平台美食、旅游多媒体原创作者，汕头电视台美食栏目特邀嘉宾。约稿请滴，欢迎关注我账号里的更多原创作品。

打开微信扫一扫，美食吧将发送此菜谱到您的微信，查看更方便！