黑米戚风，营养健康，多吃头发会变黑的蛋糕的做法【图解】_黑米戚风，营养健康，多吃头发会变黑的蛋糕的家常做法_黑米戚风，营养健康，多吃头发会变黑的蛋糕怎么做_
2023-04-25 00:24:18
黑米戚风，营养健康，多吃头发会变黑的蛋糕的做法步骤
今天鱼跟大家分享一款用黑米粉做的蛋糕。简单方便又营养，并且黑米营养丰富，对孩子的骨骼和大脑的发育都会一定的帮助，黑米有补肾血的功效，多吃头发会慢慢变黑，所以这个蛋糕一定要学起来。
黑米粉是用黑米磨的粉，是属于黑五类食物，民间还有“逢黑必补”的说法。通常黑色食物都会含有氨基酸和矿物业，有补肾养血和润肤的作用。现在孩子的学习压力大，脑力消耗厉害，电子产品干扰多，眼睛又很容易近视，所以要多吃点黑色食物，黑米外皮层中还含有花青素类的色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用外，对眼睛也是很有帮助的。
【 黑米戚风 】 ，
材料：
鸡蛋 5 个，
黑米粉 100 克
玉米淀粉 20 克
色拉油 55 克
牛奶 75 克
细砂糖 20 克（加蛋黄）
细砂糖 45 克（加蛋白）
配料：
盐 1-3 克左右，白醋或柠檬汁 几滴
烘烤条件：
烤箱最下层，上火 150 度，下火 145 度， 50--60 分钟左右。
做法：
8 、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊完全混合。
黑米真的是好食物，不但适合孩子，家里的爷爷奶奶爸爸妈妈也是非常合适的，孩子多吃不但脑瓜儿转的快，学习轻松外，对眼睛也是很好的。
美味小贴士：
1、 装蛋清的容器必须是无水无油的哈。
2、 配方是 8 寸的量，如果做 6 寸的话，所有材料减半。
3、 烤箱温度和时间只是参考，请按自家烤箱脾气调整。
4、 鸡蛋在打发之前，尽量放在冰箱里冷藏，因为这样打出来的蛋白霜会比较稳定。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间，我喜欢烹饪，是因为孩子们喜欢，想到孩子们心里能摆满各式美妙的味道，我就有满满的动力去创造食物。我是鱼尾巴小厨房，一位全职妈妈。感谢您的来访，欢迎关注，点赞，收藏或留言，能有机会和你们互动，我会很开心，让我们一起将美妙的味道放进心里！
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