2023-04-25 00:24:18
菜谱 食材 百科
1.六必居2酱。
2.肉切丁,用料酒和淀粉腌20分钟去腥。
3.一袋黄酱加适量水调开。
4.再加入一袋甜面酱调匀。
5.锅里倒油,下葱,姜,大料爆香,下腌好的五花肉炒至断生。
6.倒入混合好的酱汁,大火烧开后转小火,不断搅拌。
7.3 ,5分钟后加入料酒,老抽,待酱汁熬至浓稠,表面油亮亮时关火。
8.菜码可以用黄瓜丝,白菜丝,豆芽,心里美萝卜丝,煮熟的黄豆等,因人而异。
9.出锅。