玉米红枣发糕的做法【图解】_玉米红枣发糕的家常做法_玉米红枣发糕怎么做_

2023-04-25 00:24:17

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玉米红枣发糕

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查看原文/ 2018年07月10日/ 1269人看过

玉米红枣发糕的做法步骤

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方子是六寸圆模
材料：中筋面粉100克，玉米面100克，酵母3克，泡打粉2克，鸡蛋1个，白砂糖35克，清水170克，红枣，枸杞
做法：
1、面粉和玉米面混合
2、继续加入白砂糖，泡打粉
3、打入一个鸡蛋
4、酵母加入清水中搅拌至酵母融化，将酵母水倒入面糊中搅拌均匀至无颗粒状态
5、模具底部以及四周刷一层油，倒入面糊
6、温暖处发酵至八分满，大概40-60分钟
7、表面装饰红枣和枸杞
8、冷水上锅，水开后蒸30分钟，关火焖5分钟，取出放凉脱模切块食用
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