枇杷川贝糖水-清肺养胃的做法【图解】_枇杷川贝糖水-清肺养胃的家常做法_枇杷川贝糖水-清肺养胃怎么做

枇杷川贝糖水-清肺养胃

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枇杷是产自南方的清甜水果，据说因其形似琵琶而得名。不过此枇杷非彼琵琶，不能弹之有声，却能啖之有味。秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，因此古人称枇杷为“果中独备四时之气者”。

枇杷全身是宝，果实既可生食，又可制罐头、果酒、果膏等，风味诱人。古人赞之：“浆流冰齿寒”、“如蜜稍可酸”。枇杷叶也能入药，唐代司空曙有诗曰：“倾筐呈绿叶，重迭色何鲜。仙方当见重，消疾未应便。”诗人视枇杷叶为“仙方”，足见其药用价值之高

【枇杷川贝糖水】

食材：枇杷、川贝、黄冰糖;

步骤：

1、枇杷去蒂去皮，对半切开，去籽，撕去内膜;川贝五至六粒，清洗;

2、枇杷放入炖盅，再放入冰糖、川贝, 加少量水，水量与食材持平；盖上炖盅的盖子，将炖盅放入电饭煲，电饭煲中加适量清水，隔水炖40分钟左右即可。

枇杷不但果实鲜甜而营养丰富，还全身都是宝。其种子可以酿酒；枇杷叶可以入药制成枇杷膏，有清热、润肺、止咳化痰等功效；还可以蒸制枇杷叶制成“枇杷叶露”，有清热、解暑热、和胃的作用；在蜂蜜中，枇杷蜜也是保健价值很高的一种。

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