忌扁豆没煮熟就吃『饮食禁忌』 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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忌扁豆没煮熟就吃

评论：0　来源：不详　作者：佚名

秋天的扁豆含有两种毒素，一种是存在于扁豆中的毒蛋白（凝集素），另一种是豆荚中的溶血素，这两种东西对人体都有害，特别是爆炒脆扁豆、用生扁豆包馅做饺子等，这些吃法，由于没有把扁豆煮烂，更易发生中毒，而产生恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛等症状。
(haochi123.com)

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