炒豆芽放醋好『 饮食禁忌』 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

首页 > 小贴士 > 饮食禁忌 > 炒豆芽放醋好

炒豆芽放醋好

评论:0 来源:不详 作者:佚名

    豆芽饱含水分,在烹时易出软蔫。

    如果豆芽时放点醋,可使豆芽既能断生,又不出水软化,因醋酸对蔬菜中的蛋白质有显著的凝固作用,能使豆芽增加脆度。

(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网