初春时节鲜味十足的清炒芦笋鲜虾仁DIY『美食DIY』 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

首页 > 小贴士 > 美食DIY > 初春时节鲜味十足的清炒芦笋鲜虾仁DIY

初春时节鲜味十足的清炒芦笋鲜虾仁DIY

评论：0　来源：未知　作者：佚名

   材料：

    鲜虾仁(400克)、芦笋(6根)、红菜椒(半只)、黄菜椒(半只)、姜(3片)、清鸡汤(5汤匙)

    调料：

    油(7汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)

1用盐水解冻虾仁，洗净沥干水，加1/4汤匙盐拌匀虾仁，腌制5分钟。

2芦笋洗净后，去掉根部切成段；洗净红黄菜椒，去掉根部后切成长条；姜去皮切成丝。

3烧开半锅水，倒入芦笋段烫1分钟，捞起沥干水。

4热锅加入5汤匙油和姜丝，爆香后倒入虾仁，加2汤匙料酒进锅，炒至虾仁变红，捞起备用。

5 添入2汤匙油，爆香黄红菜椒丝后，倒入5汤匙清鸡汤、芦笋和虾仁，炒30秒后加1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉勾芡即可。

(haochi123.com)